グループホームさくらの杜～金柑～

2026,02,18

とても綺麗な金柑をご近所から沢山いただきました🍊

早速入居者様と一緒にヘタ取りをします。

『家でいっつも煮よったっちゃが～』と、爪楊枝を使いながら慣れた手つきで取っていきます。

ご自宅では皮に隠し包丁を入れていたそうですが、

『何個か穴開けといたらいいとよ！』と、爪楊枝でプスプス刺していました。

ヘタを取ったら綺麗に洗って、アクを取りながらグラニュー糖で煮込み、

金柑の甘露煮の完成🍲✨

おやつ前に早速出すと、皆様お箸が止まらず。

おかわりコールがきては１つお皿に追加、という方が続出の美味しさだったようです😋

少しずつ召し上がっていただいて、何日間か、おやつの時間のお楽しみにしようと思います♪