有料老人ホームさくらの杜～七草粥～

2026,01,08

１月７日の人日の節句、昼食のメニューの一品は七草がゆでした。

大鍋で約３０人分のお粥を作る様子は圧巻🍲

七草は別茹でしてから混ぜているので、ご飯の白と七草の緑が

とても綺麗です✨

右は嚥下状態が良くない方のためにミキサーをかけたもの。

配膳の際に、『今日は１月７日、七草粥の日ですよ～』とお声かけすると

『あら、もう正月からそんなに過ぎたっちゃね？』『いいね～美味しいわ』との声。

施設内の厨房で手作りしている食事は、栄養士が考えたメニューで

栄養も彩りも完璧です✨

よく七草粥でお正月に疲れた胃腸を整えると言いますが、

施設ではそんなことはないので^_^;

入居者様の”１年間の無病息災”だけ、全力でお願いしたいです⛩