さくらの杜～初物七十五日～

2025,05,09

グループホームさくらの杜では、利用者様に旬の物を美味しく、楽しく召し上がっていただこうと
考えてお食事を提供しています。

 

　

　

筍、ふき、だらめ、つわ、よもぎ…等、春の山菜の皮むきは利用者様達も慣れたものです♪

揚げ物名人の職員の手で、美味しい”だらめ”の天ぷらになりました✨

 

恵方巻は、具材を準備して、各々で巻いていただきました。

　

　

職員と一緒に、男性の利用者さんも上手に巻いており、ご自身で巻いた恵方巻、美味しかったことと思います😋

 

最近のその他のご飯は…

米寿の方のお祝いご飯で、魚屋さんで調達した新鮮なアジのお寿司や、牛肉と野菜の煮込み、

かき揚げ、白和え、煮豆、杏仁豆腐、の立派な御膳。

 

 

タイトルにある『初物七十五日』というのは、その年の初物をいただくことで寿命が７５日延びる、

ということわざです。

旬のもの・初物を楽しく準備して召し上がることで、初物×７５日以上の寿命になるようなお食事を

これからも提供していきます♪