なかのしまの杜～ある日のごはん～

2026,09,05

まだまだ暑い日が続いていますが、朝夕には少しずつ秋の気配を感じられるようになってきました。

9月の献立表が完成していますので紹介します。　9月といえば、十五夜（お月見）。

献立表も、かわいらしいお月見の雰囲気にしてみました。

お月様にうさぎさん、すすきやお団子など、9月らしい季節感いっぱいの手作り「こんだて」になっています。

食事だけでなく、季節の行事や飾りつけからも四季を感じていただければと思います。

9月2日の献立を紹介します。

昼食：肉じゃが、マカロニサラダ、菜の花・麩のすまし汁、漬物

肉じゃがは、じゃがいもや人参、グリーンピースなどが入った、どこか懐かしくほっとする味わいの一品です。

彩の良いマカロニサラダとやさしい味わいのすまし汁。

夕食：あじの山椒焼き、切干大根、里芋・玉ねぎの味噌汁、果物

香ばしく焼き上げ山椒の風味を加えたあじの山椒焼きはごはんとの相性もぴったり。

切干大根に里芋の味噌汁など、秋を感じる食材を使い、デザートにはフルーツカクテルを添えました。

毎日の食事を通して、入居者様に「今日のごはん楽しみ！」「今日もおいしかった」と感じていただけるよう、

季節感のある献立づくりも大切にしていきたいと思います。